Am Vormittag starten wir mit dem Reisebus in die Spargelregion Niederrhein. Nach nicht zu langer Fahrzeit erreichen wir den Spargelhof Schippers in Alpen. Nach einer kurzen Begrüßung mit interessanten Eckdaten zum Betrieb wird Ihnen auf den angrenzenden Spargelfeldern der Spargelanbau, der Erntevorgang sowie die Bewirtschaftungsweise von Spargelkulturen anschaulich erklärt. Was im Fernsehen vielleicht einfach aussieht, ist in Wirklichkeit harte Arbeit. Hier gehört viel Know-how und Fingerfertigkeit dazu. Nach der Hofbesichtigung ist Ihr Appetit auf frischen Spargel sicherlich riesig. Es erwartet Sie ein reichhaltiges Büfett mit weißem Spargel, Schweineschnitzeln, Hähnchenbrustfilets, Kartoffeln, Rosmarin Schmörkes, frischem rohen und gekochten Schinken, zerlassener Butter, aufgeschlagener Hollandaise Sauce, Olivenöl und Parmesankäse und als Dessert Vanille-Quark mit Rhabarber-Erdbeer Ragout und Herrencreme. Nach der Stärkung bleibt genügend Zeit, den Hofladen zu besuchen. Am frühen Nachmittag verabschieden wir uns vom Spargelhof und fahren in die Römer- und Domstadt Xanten. Nutzen Sie den Aufenthalt von ca. zwei Stunden zum Bummeln, den Dom zu besuchen oder gemütlich einen Kaffee zu trinken. Am späten Nachmittag treten wir die Heimreise an.